Друзья, сегодня пишу как нутрициолог и охотник за ложными представлениями о ЗОЖ. Многие считают витамин С волшебной палочкой, и, если вдруг слечь с насморком, бросаются глотать аскорбинку горстями. В нашем обществе витамин С — как «швейцарский нож» из арсенала супермэна: спасёт от всех болезней, подарит сияние коже и взбодрит утром не хуже двойного эспрессо. А что, если вы регулярно совершаете классические ошибки? Возможно, вы даже никогда не задумывались, как правильно принимать витамин С? «Эликсир молодости и здоровья» может превратиться в бесполезную конфетку!

Ошибка №1. «Пью витамин С натощак — так эффективнее». Ваш желудок утром — как хрупкая лодка на волнах метаболизма, требующая вдумчивого, осознанного управления. Капсула с витамином С натощак может превратить эту безобидную лодку в пиратский корабль во время шторма: бурная кислотность и риск раздражения слизистой ЖКТ могут надолго испортить Вам настроение и самочувствие. Читать далее →

Сегодня ко мне, как к специалисту по здоровому образу жизни, снова обратилась   девушка в поисках способа похудеть быстро. Как обычно в таких случаях, в пожеланиях не прозвучало «без вреда для здоровья». К сожалению, в погоне за идеальной фигурой люди редко вспоминают о здоровье. А зря! Поскольку в работе с телом всё быстрое неполезно, а зачастую вредно.

Кстати, игнорирование интересов здоровья в этих вопросах часто задаёт сама фитнес-индустрия. Вы ведь, наверное, тоже замечаете, что реклама фитнес-клубов часто фокусируется на методах самого быстрого похудения? При этом возможные издержки для организма не оговариваются, а в договорах и вовсе отмечается, что ответственность за своё здоровье несёт сам клиент.

К счастью, ко мне и в целом в йогу люди чаще приходят, прежде всего,  как в практику здорового движения. Конечно, никто не прочь  заодно улучшить свой внешний вид и фигуру. И это удаётся всем, кто регулярно занимается, тем более что в йоге есть много действенных инструментов для достижения этих целей. Особенно если не вставлять своим физическим практикам палки в колеса нездоровым питанием.

Питание играет не менее важную роль в формировании здорового и красивого тела, чем движение. А лучше сказать прямо: без внимания к питанию сформировать здоровое и красивое тело невозможно, и уж тем более похудеть. Если худеющий не изменит  свои пищевые привычки, то вскоре может обнаружить, что  активные физические практики увеличили его аппетит и… вес! 

Какие же ошибки в физических активностях  и питании приводят к отсутствию результатов в оздоровлении тела и улучшении фигуры? Что мешает быстрым способам похудеть? Читать далее →

Ваша энергия находится под вашим контролем. Вам может казаться, что в вашей жизни заправляют  внешние события, другие люди, работа, обстоятельства и обязательства. Они же истощают вашу энергию. На самом деле важно только то, что вы лично делаете или не делаете для своего здоровья и энергии. Несколько простых решений помогут избавиться от хронической усталости. Я не первый раз поднимаю тему упадка сил, но каждый раз на стыке разных сезонов года, при смене солнечной и пасмурной погоды, скачках атмосферного давления она вновь набирает популярность. 

В соответствии с древним учением индийских йогов, прана, жизненная энергия, разлита вокруг.  Мы можем воспользоваться ею в любом месте и в любое время. Но почему же мы так часто чувствуем ее недостаток? Как подключиться к ней и избавиться от хронической усталости? И если Вы думаете, что эта статья снова о пранаямах (дыхательных упражнениях), вы ошибаетесь. Хотя пранаямы действительно обладают мощным потенциалом, когда нужно избавиться от состояния хронической усталости, они эффективно восполняют дефицит энергии. Но и помимо пранаям есть много практических, действенных инструментов и советов. Они тоже основаны на принципах нашей физиологической организации, хотя касаются исключительно диеты и образа жизни. Читать далее →

Google
В йогатерапии мы часто используем схему: сутки голодания на воде или несладких чаях, следом день на безуглеводной диете, затем возврат к обычному рациональному питанию.  Этот цикл повторяется раз, а лучше два раза в неделю. С добавлением некоторых  других процедур и правильно организованных физических нагрузок  эта схема позволяет купировать многие воспалительные процессы в организме, рост новообразований, эстрогензависимые заболевания, вплоть до аутоиммунных болезней. Не говоря уже о том, что она способствует избавлению от лишнего веса. Как ни странно, день на безуглеводной диете дается зачастую сложнее, чем предыдущие сутки вообще без еды. Давайте обсудим, как его пережить с наименьшим стрессом. Итак, меню и таблица продуктов, чтобы составить рацион на день безуглеводной диеты.

Проголодаться в безуглеводный день невозможно, потому что разрешенные продукты очень сытные за счет большого содержания белков и жиров. Тут Вам нужно сразу определиться с отношением к жирам. Если нужно снизить вес и/или уровень холестерина, выбирайте продукты попостнее и пообезжиреннее. Если эти задачи неактуальны, то с добавлением в рацион жирных продуктов, конечно, легче пережить день на безуглеводной диете. Даже не один. Кстати, если Вы сомневаетесь, какую диету выбрать — с ограничением жиров или углеводов — обратите внимание на эту статью.

После голодного дня, за который организм успевает опустошить гликогеновое депо, без сладенького  продержаться действительно сложно. Однако мотивация выдержать день на безуглеводной диете очень высока: используя данную схему питания, приправленную грамотно составленным комплексом упражнений, можно абсолютно безмедикаментозно избавиться от серьезных заболеваний или, по крайней мере, значительно ослабить их симптоматику. А заодно похудеть!

В зависимости от степени запущенности болезни эта схема — голодный день, а сразу за ним день на безуглеводной диете — применяется один или два раза в неделю.

Запреты дня безуглеводной диеты

Начнем с неприятного: что точно нельзя есть в день безуглеводной диеты? Читать далее →

Google
Гормон лептин является центральным игроком в развитии ожирения  и сопутствующих заболеваний. О его существовании ученые подозревали в течение многих десятилетий, но идентифицировали только в 1994 году. Хотя гормон лептин и менее известен, чем, например, инсулин, но его влияние на скорость и качество обмена веществ чрезвычайно важно. Расстройства пищевого поведения, такие как переедание и анорексия, часто обусловлены тем, что «лептиновая система» работает неправильно. Сбои в работе гормона лептина могут также ухудшить работу головного мозга, снизить иммунитет и даже привести к бесплодию.

Гормон лептин:  чем мы ему обязаны?

Гормон лептин отвечает за чувство насыщения. Он вырабатывается жировыми клетками. Воздействуя на гипоталамус, гормон лептин сообщает головному мозгу, что запасов жира в организме достаточно, то есть можно перестать есть и позволить себе какую-нибудь другую деятельность, требующую энерготрат. Поэтому гормон лептин можно назвать регулятором энергетического баланса. Читать далее →

Google
Выбирайте цикорий вместо кофе — такой совет вы можете получить от врача при разных заболеваниях. Я как йогатерапевт только сегодня настоятельно порекомендовала двум посетителям выбрать цикорий вместо кофе: один страдает гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, а у второго ярко выраженный синдром раздраженного кишечника. Возможно даже, что каждому из нас не помешало бы это сделать — выбрать цикорий вместо кофе. Даже если вы 40 лет до этого ежедневно пили кофе, и он настолько врос в рацион, что без него, кажется, утратится вкус жизни. Впрочем, вкус жизни мы можем обрести в чем-нибудь более полезном (почему бы, например, не попробовать йогу? 🙂 ), а вот орагнизм наверняка оценит, если вы решите выбрать цикорий вместо кофе.    

Тем более, что цикорий имеет все основания претендовать на место кофе в нашем рационе, и совершенно неслучайно он входит в состав тонизирующих безалкогольных напитков. Корни растения в производственных масштабах используют как суррогат кофе или в качестве добавки к нему. Цикорий прекрасно справится с ролью бодрящего, тонизирующего  утреннего напитка. Между прочим, еще в средние века в Европе цикорий слыл как «кофе китайцев» или «кофе японцев». Читать далее →

Google
Многолетняя приверженность практике йоги не мешает мне быть заядлым кофеманом со стажем в несколько десятков лет. Три чашки кофе в день я позволяю себе со спокойной душой, ибо уверена: в таком количестве для моего организма полезные свойства кофе преобладают. Однако начиная с 4-й испытываю растущее чувство вины перед самой собой.  Поэтому с радостью и облегчением встречаю каждое новое исследование о пользе кофе для организма. А в последнее время таких появилось много. Читать далее →

Google
Недавно появилось еще одно  исследование, авторы которого в очередной раз  доказали, что низкоуглеводная диета эффективнее приводит к снижению веса и оздоровлению, чем безжировая диета. Тенденция такова, что нас, похоже, опять ждет всплеск интереса к низкоуглеводной пище.  Самое время  вернуться к вопросам, которые обычно возникают при сравнении этих двух популярных подходов к похудению — снижение калорийности питания за счет сокращения потребления жиров или углеводов.

На самом деле исследования последнего времени приходят к некоему среднему арифметическому между безжировой и низкоуглеводной диетой. И это не может не радовать. Я не любительница крайних мер, и  «золотая середина» мне импонирует гораздо больше. Тем более что именно она, как правило, полезнее для здоровья. А теперь обсудим подробнее… Читать далее →

Google
Здоровая еда – это тема, которая в моей жизни звучит все чаще и чаще. Люди, с которыми я занимаюсь йогой, чуть ли не поголовно заняты поиском  экологически чистых продуктов. Сама я уже на протяжении нескольких лет вплотную увлекаюсь тем же. Правда, от поиска уже давно перешла к созданию – выращиванию и разведению всего того, что имеет отношение к здоровой еде и  экологически чистым продуктам. Обросла единомышленниками, и в нашем кругу уже возникают общие идеи и проекты. Так что пора уже, наверное, завести в блоге соответствующую рубрику.

Здоровая еда – это сегодня модно. Несмотря на то, что она значительно дороже фаст-фуда и продуктов массового производства. К сожалению, экологически чистые продукты, не испорченные разнообразными химикатами и «улучшителями» вкуса, не вызывают интереса у крупных и даже средних предприятий пищевой промышленности. Их невыгодно производить! Поэтому здоровую еду можно раздобыть только небольшими и потому недешевыми порциями у мелких фермеров. Или вырастить источники экологически чистых продуктов  самостоятельно у себя на приусадебном участке,  в птичнике, крольчатнике  и в других «подразделениях» собственного хозяйства. Когда ты это делаешь для себя и семьи, то в экологичности этих продуктов сомневаться не приходится. Ты уж придумаешь, как заменить пестициды биологически безвредными средствами борьбы с насекомыми, угрожающими урожаю. И курочек своих не будешь травить антибиотиками и ускорителями роста. Читать далее →

Google
Вредно ли есть на ночь? Подождите, не спешите с ответом. Ведь многие люди любят перекусить перед сном и даже не жалуются после этого на качество ночного отдыха. Правда, диетологи советуют ничего не есть после 7 вечера. Вот их главный аргумент: если желудок пуст, ночью наше тело может сконцентрироваться на выполнении необходимого технического обслуживания и ремонта  организма, а не тратить силы и время на переваривание еды. Поведение гормона роста – еще один аргумент в пользу того, что есть на ночь вредно, и он не менее убедителен…  

Если мы засыпаем с пустым желудком, ночью активизируется гормон роста – уровень его, когда мы спим, подскакивает в 5-10 раз. А если мы покушали на ночь, то гормона роста образуется всего в 2-3 раза больше, чем днем. А это значит, что интенсивность процессов обновления, регенерации и восстановления тканей резко снизится, и организм уже не сможет естественным образом поддерживать нашу молодость, энергию и силу. Поэтому, конечно, есть на ночь вредно, ведь тогда мы не можем воспользоваться нашим внутренним молодильным яблоком, которое обретает свою волшебную силу, главным образом,  во время сна, то есть когда управление нашим организмом переходит к парасимпатической нервной системе.

Есть на ночь вредно еще и потому, что это замедляет метаболизм. Да и мышечная ткань тоже получает меньше внимания от гормона роста и обновляется медленнее. А ведь мышечная ткань, когда формируется, активно сжигает калории, причем делает она это даже ночью. И что в итоге? Лишние килограммы, низкое качество ночного отдыха, на фоне недосыпания – дополнительные стрессы, которые чаще всего… да-да, вы уже мне подсказываете – заедаются,  прибавляя очередные килограммы. Так мы попадаем в замкнутый круг нездорового образа жизни, который старит, ослабляет и разрушает наш организм. Читать далее →

Google
Сегодня у меня будет неожиданная (для йога 🙂 ) тема – про пользу и вред яиц. Хотя, скорее, у меня выйдет ода в их защиту. Плюс конкретные предложения по их поддержке (перечень способов приготовления яиц с пользой для здоровья). Не секрет, что в последние годы яйца находятся в явной и несправедливой опале. Кто холестерина в яйцах боится, кто просто вегетарианец. Хотя среди последних у яиц есть и друзья – ово-вегетарианцы, которые как раз разнообразят яйцами свой растительный рацион и признают их пользу для здоровья, и лакто-ово-вегетарианцы, которые еще и молочные продукты себе позволяют. 

Если бы люди регулярно употребляли в пищу яйца, в которых содержится укрепляющий мозг и улучшающий память лецитин, они бы, конечно, помнили, что первыми кур приручили древние индийцы примерно 2,5 тысячи лет назад. Они же и яйца есть пристрастились, и их пользу для здоровья обнаружили. Заметьте, что провегетарианские йога с Аюрведой не помешали им это сделать, хотя к этому моменту уже несколько тысячелетий успешно практиковались.

На самом деле, в основе всеобщего страха перед яйцом лежит… пищевой миф. Читать далее →

Google
В попытках перейти к здоровому питанию, пожалуй, легче всего начать с… воды. Да-да, бутилированная вода питьевая – наш лучший друг и… доктор. Я не знаю более доступного способа оздоровления и очищения организма от шлаков. Конечно, лучше делать живую воду, но это широкая тема, и одной публикацией тут не отделаться. Поэтому начнем понемногу, с малого и главного: польза воды неоспорима. И я не открою для Вас Америку, заявив: нужно пить больше воды! И сколько бы Вы ее ни пили, нужно пить больше воды. Чаи, кофеи, соки, бульоны и прочие жидкости при этом не засчитываются. Их наш организм воспринимает как еду и пытается тем или иным образом переработать – переварить, усвоить или, наоборот, поскорее вывести за пределы тела.

Польза воды сейчас уже стала аксиомой, и практически каждый знает, что нужно пить больше воды – 1,5-2 литра в день, чистой и желательно живой. Можно рассчитать точнее: на каждый килограмм веса Вашего тела нужно ежедневно выпивать 40 мг воды.

Совместимы ли польза воды и бутилированная вода питьевая?

Откуда берутся отеки у беременных, или Сколько можно пить беременным?

Как научиться пить больше воды?

Читать далее →