Как продержаться день на безуглеводной диете?

Google
В йогатерапии мы часто используем схему: сутки голодания на воде, следом день на безуглеводной диете, затем возврат к обычному питанию.  С добавлением некоторых других процедур и правильно организованных физических нагрузок  эта схема позволяет купировать многие воспалительные процессы в организме, рост новообразований, вплоть до аутоиммунных заболеваний. Не говоря уже о том, что она способствует избавлению от лишнего веса. Как ни странно, день на безуглеводной диете дается зачастую сложнее, чем предыдущие сутки вообще без еды. Давайте обсудим, как его пережить с наименьшим стрессом. Итак, меню и таблица продуктов, чтобы составить рацион на день безуглеводной диеты.

Как продержаться день на безуглеводной диете?Проголодаться в безуглеводный день невозможно, потому что разрешенные продукты очень сытные за счет большого содержания белков и жиров. Тут Вам нужно сразу определиться с отношением к жирам. Если нужно снизить вес и/или уровень холестерина, выбирайте продукты попостнее и пообезжиреннее. Если эти задачи неактуальны, то с добавлением в рацион жирных продуктов, конечно, легче пережить день на безуглеводной диете. Даже не один. Кстати, если Вы сомневаетесь, какую диету выбрать — с ограничением жиров или углеводов — обратите внимание на эту статью.

После голодного дня, за который организм успевает опустошить гликогеновое депо, без сладенького  продержаться действительно сложно. Однако мотивация выдержать день на безуглеводной диете очень высока: используя данную схему питания, приправленную грамотно составленным комплексом упражнений, можно абсолютно безмедикаментозно избавиться от серьезных заболеваний или, по крайней мере, значительно ослабить их симптоматику. А заодно похудеть!

В зависимости от степени запущенности болезни эта схема — голодный день, а сразу за ним день на безуглеводной диете — применяется один или два раза в неделю.

Запреты дня безуглеводной диеты

Начнем с неприятного: что точно нельзя есть в день безуглеводной диеты? Читать далее

Как избавиться от хронической усталости? Просто скажите усталости НЕТ!

Google
Ваша энергия находится под вашим контролем. Вам может казаться, что в вашей жизни заправляют  внешние события, другие люди, работа, обстоятельства и обязательства. Они же истощают вашу энергию. На самом деле важно только то, что вы лично делаете или не делаете для своего здоровья и энергии. Несколько простых решений помогут избавиться от хронической усталости. Я не первый раз поднимаю тему упадка сил, но каждый раз на стыке зимы и весны она вновь набирает популярность. 

Как избавиться от хронической усталости?В соответствии с древним учением индийских йогов, прана, жизненная энергия, разлита вокруг.  Мы можем воспользоваться ею в любом месте и в любое время. Но почему же мы так часто чувствуем ее недостаток? Как подключиться к ней и избавиться от хронической усталости? И если Вы думаете, что эта статья снова о пранаямах (дыхательных упражнениях), вы ошибаетесь. Хотя пранаямы действительно обладают мощным потенциалом, когда нужно избавиться от состояния хронической усталости, они эффективно восполняют дефицит энергии. Но и помимо пранаям есть много практических, действенных инструментов и советов. Они тоже основаны на принципах нашей физиологической организации, хотя касаются исключительно диеты и образа жизни. Читать далее

Про гормон лептин, лишний вес и правильное питание

Google
Гормон лептин является центральным игроком в развитии ожирения  и сопутствующих заболеваний. О его существовании ученые подозревали в течение многих десятилетий, но идентифицировали только в 1994 году. Хотя гормон лептин и менее известен, чем, например, инсулин, но его влияние на скорость и качество обмена веществ чрезвычайно важно. Расстройства пищевого поведения, такие как переедание и анорексия, часто обусловлены тем, что «лептиновая система» работает неправильно. Сбои в работе гормона лептина могут также ухудшить работу головного мозга, снизить иммунитет и даже привести к бесплодию.

Гормон лептин:  чем мы ему обязаны?

Про гормон лептин, лишний вес и правильное питаниеГормон лептин отвечает за чувство насыщения. Он вырабатывается жировыми клетками. Воздействуя на гипоталамус, гормон лептин сообщает головному мозгу, что запасов жира в организме достаточно, то есть можно перестать есть и позволить себе какую-нибудь другую деятельность, требующую энерготрат. Поэтому гормон лептин можно назвать регулятором энергетического баланса. Читать далее

Выбирайте цикорий вместо кофе

Google
Выбирайте цикорий вместо кофе — такой совет вы можете получить от врача при разных заболеваниях. Я как йогатерапевт только сегодня настоятельно порекомендовала двум посетителям выбрать цикорий вместо кофе: один страдает гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, а у второго ярко выраженный синдром раздраженного кишечника. Возможно даже, что каждому из нас не помешало бы это сделать — выбрать цикорий вместо кофе. Даже если вы 40 лет до этого ежедневно пили кофе, и он настолько врос в рацион, что без него, кажется, утратится вкус жизни. Впрочем, вкус жизни мы можем обрести в чем-нибудь более полезном (почему бы, например, не попробовать йогу? :-) ), а вот орагнизм наверняка оценит, если вы решите выбрать цикорий вместо кофе.    

Выбирайте цикорий вместо кофе Тем более, что цикорий имеет все основания претендовать на место кофе в нашем рационе, и совершенно неслучайно он входит в состав тонизирующих безалкогольных напитков. Корни растения в производственных масштабах используют как суррогат кофе или в качестве добавки к нему. Цикорий прекрасно справится с ролью бодрящего, тонизирующего  утреннего напитка. Между прочим, еще в средние века в Европе цикорий слыл как «кофе китайцев» или «кофе японцев». Читать далее

Безжировая или низкоуглеводная диета: что эффективнее?

Google
Безжировая или низкоуглеводная диета: что эффективнее?Недавно появилось еще одно  исследование, авторы которого в очередной раз  доказали, что низкоуглеводная диета эффективнее приводит к снижению веса и оздоровлению, чем безжировая диета. Тенденция такова, что нас, похоже, опять ждет всплеск интереса к низкоуглеводной пище.  Самое время  вернуться к вопросам, которые обычно возникают при сравнении этих двух популярных подходов к похудению — снижение калорийности питания за счет сокращения потребления жиров или углеводов.

На самом деле исследования последнего времени приходят к некоему среднему арифметическому между безжировой и низкоуглеводной диетой. И это не может не радовать. Я не любительница крайних мер, и  »золотая середина» мне импонирует гораздо больше. Тем более что именно она, как правило, полезнее для здоровья. А теперь обсудим подробнее… Читать далее

Здоровая еда и экологически чистые продукты как мода и… хобби

Google
Здоровая еда – это тема, которая в моей жизни звучит все чаще и чаще. Люди, с которыми я занимаюсь йогой, чуть ли не поголовно заняты поиском  экологически чистых продуктов. Сама я уже на протяжении нескольких лет вплотную увлекаюсь тем же. Правда, от поиска уже давно перешла к созданию – выращиванию и разведению всего того, что имеет отношение к здоровой еде и  экологически чистым продуктам. Обросла единомышленниками, и в нашем кругу уже возникают общие идеи и проекты. Так что пора уже, наверное, завести в блоге соответствующую рубрику.

Здоровая еда и экологически чистые продукты как мода и… хоббиЗдоровая еда – это сегодня модно. Несмотря на то, что она значительно дороже фаст-фуда и продуктов массового производства. К сожалению, экологически чистые продукты, не испорченные разнообразными химикатами и «улучшителями» вкуса, не вызывают интереса у крупных и даже средних предприятий пищевой промышленности. Их невыгодно производить! Поэтому здоровую еду можно раздобыть только небольшими и потому недешевыми порциями у мелких фермеров. Или вырастить источники экологически чистых продуктов  самостоятельно у себя на приусадебном участке,  в птичнике, крольчатнике  и в других «подразделениях» собственного хозяйства. Когда ты это делаешь для себя и семьи, то в экологичности этих продуктов сомневаться не приходится. Ты уж придумаешь, как заменить пестициды биологически безвредными средствами борьбы с насекомыми, угрожающими урожаю. И курочек своих не будешь травить антибиотиками и ускорителями роста. Читать далее

Вредно ли есть на ночь? Цельные злаки — можно

Google
Вредно ли есть на ночь? Подождите, не спешите с ответом. Ведь многие люди любят перекусить перед сном и даже не жалуются после этого на качество ночного отдыха. Правда, диетологи советуют ничего не есть после 7 вечера. Вот их главный аргумент: если желудок пуст, ночью наше тело может сконцентрироваться на выполнении необходимого технического обслуживания и ремонта  организма, а не тратить силы и время на переваривание еды. Поведение гормона роста – еще один аргумент в пользу того, что есть на ночь вредно, и он не менее убедителен…  

Вредно ли есть на ночь? Если это цельные злаки, то нет! Если мы засыпаем с пустым желудком, ночью активизируется гормон роста – уровень его, когда мы спим, подскакивает в 5-10 раз. А если мы покушали на ночь, то гормона роста образуется всего в 2-3 раза больше, чем днем. А это значит, что интенсивность процессов обновления, регенерации и восстановления тканей резко снизится, и организм уже не сможет естественным образом поддерживать нашу молодость, энергию и силу. Поэтому, конечно, есть на ночь вредно, ведь тогда мы не можем воспользоваться нашим внутренним молодильным яблоком, которое обретает свою волшебную силу, главным образом,  во время сна, то есть когда управление нашим организмом переходит к парасимпатической нервной системе.

Есть на ночь вредно еще и потому, что это замедляет метаболизм. Да и мышечная ткань тоже получает меньше внимания от гормона роста и обновляется медленнее. А ведь мышечная ткань, когда формируется, активно сжигает калории, причем делает она это даже ночью. И что в итоге? Лишние килограммы, низкое качество ночного отдыха, на фоне недосыпания – дополнительные стрессы, которые чаще всего… да-да, вы уже мне подсказываете – заедаются,  прибавляя очередные килограммы. Так мы попадаем в замкнутый круг нездорового образа жизни, который старит, ослабляет и разрушает наш организм. Читать далее

Что такое темпех и с чем его едят?

Google
Впервые я познакомилась с продутом по имени темпех в Индонезии, несколько лет назад. Бродячий уличный торговец продал мне пакетики хлебцев из ферментированной сои. Они были тонко порезаны, обжарены во фритюре и посыпаны ароматической солью. В итоге получились вкуснейшие чипсы. Едва укусив, я стала наркоманкой, и покупала темпех каждый день. Годы спустя, я все еще  ностальгирую по аппетитному аромату этих хрустящих хлебцев.

Порезанный темпех

Родом темпех с индонезийского острова Ява, где на протяжении веков отваренные соевые бобы подвергаются сбраживанию с помощью плесневого гриба ризопуса (Rhizopus oligosporous), а затем из них готовятся кексы. Темпех по-прежнему остается одним из основных продуктов индонезийской кухни. Но сейчас его можно найти по всему миру – в секции заморозки любого супермаркета натуральных экологических продуктов, а также на азиатских рынках, где темпех обычно продается в виде хлеба квадратной или прямоугольной формы. Читать далее

Простая диета для очищения организма от шлаков и токсинов

Google
Мы так много слышим об очищении  организма от шлаков и токсинов, что уже и готовы бы попробовать, но сложность процесса отпугивает многих потенциальных  активистов движения за здоровый образ жизни. Хотя на самом деле детокс – это не всегда и не обязательно сложно, долго и\или дорого.  Приобретите нескольких правильных привычек – и шлаки в организме утратят покой, а вы достигнете удивительных успехов в избавлении от них.  Самая надежная детокс — программа  та, которую можно естественным образом интегрировать в нашу обычную, будничную жизнь. И простая, но эффективная диета для очищения организма от шлаков и токсинов сформируется сама собой. Давайте посмотрим, что можно сделать, чтобы шлаки в организме почувствовали себя неуютно и предпочли жить от вас отдельно.

Диета для очищения организма от шлаков и токсинов: идея №1

Замените один прием пищи в день коктейлем из свежих овощей!

Скорее всего, вы не готовы идти на крайние меры, иначе очищение организма от шлаков и токсинов уже задало тон в вашей системе питания. Но зачем менять полностью свой рацион? Некоторые отдельно взятые идеи для составления диеты для очищение организма от шлаков и токсинов могут творить чудеса. Читать далее

Польза и вред яиц. Как приготовить яйца с пользой для здоровья?

Google
Сегодня у меня будет неожиданная (для йога :-)  ) тема – про пользу и вред яиц. Хотя, скорее, у меня выйдет ода в их защиту. Плюс конкретные предложения по их поддержке (перечень способов приготовления яиц с пользой для здоровья). Не секрет, что в последние годы яйца находятся в явной и несправедливой опале. Кто холестерина в яйцах боится, кто просто вегетарианец. Хотя среди последних у яиц есть и друзья – ово-вегетарианцы, которые как раз разнообразят яйцами свой растительный рацион и признают их пользу для здоровья, и лакто-ово-вегетарианцы, которые еще и молочные продукты себе позволяют. 

Польза и вред яиц. Как приготовить яйца с пользой для здоровья? Плох или хорош холестерин в яйцах?Если бы люди регулярно употребляли в пищу яйца, в которых содержится укрепляющий мозг и улучшающий память лецитин, они бы, конечно, помнили, что первыми кур приручили древние индийцы примерно 2,5 тысячи лет назад. Они же и яйца есть пристрастились, и их пользу для здоровья обнаружили. Заметьте, что провегетарианские йога с Аюрведой не помешали им это сделать, хотя к этому моменту уже несколько тысячелетий успешно практиковались.

На самом деле, в основе всеобщего страха перед яйцом лежит… пищевой миф. Читать далее

Бутилированная вода питьевая заменяет сотни лекарств. Но как научиться пить больше воды?

Google
В попытках перейти к здоровому питанию, пожалуй, легче всего начать с… воды. Да-да, бутилированная вода питьевая – наш лучший друг и… доктор. Я не знаю более доступного способа оздоровления и очищения организма от шлаков. Конечно, лучше делать живую воду, но это широкая тема, и одной публикацией тут не отделаться. Поэтому начнем понемногу, с малого и главного: польза воды неоспорима. И я не открою для Вас Америку, заявив: нужно пить больше воды! И сколько бы Вы ее ни пили, нужно пить больше воды. Чаи, кофеи, соки, бульоны и прочие жидкости при этом не засчитываются. Их наш организм воспринимает как еду и пытается тем или иным образом переработать – переварить, усвоить или, наоборот, поскорее вывести за пределы тела.

Бутилированная вода питьевая заменяет сотни лекарств. Но как научиться пить больше воды?Польза воды сейчас уже стала аксиомой, и практически каждый знает, что нужно пить больше воды – 1,5-2 литра в день, чистой и желательно живой. Можно рассчитать точнее: на каждый килограмм веса Вашего тела нужно ежедневно выпивать 40 мг воды.

Совместимы ли польза воды и бутилированная вода питьевая?

Откуда берутся отеки у беременных, или Сколько можно пить беременным?

Как научиться пить больше воды?

Читать далее